近年来，食品安全问题频频引发公众担忧，其中经销商篡改食品生产日期或保质期的行为尤为猖獗。这种行为不仅直接损害消费者权益，更可能威胁公众健康。是谁给了这些经销商如此猖狂的胆子？
经济利益是主要驱动因素。许多经销商为了减少库存积压或处理即将过期的食品，选择篡改日期以延长商品的“寿命”，从而避免经济损失。在食品市场竞争激烈的背景下，一些企业唯利是图，忽视了基本的商业道德和法律责任。
监管漏洞为不法行为提供了可乘之机。尽管国家有严格的食品安全法规，但在执行层面，监管力量分散、执法不严等问题依然存在。部分地区的市场监管部门资源有限，难以对每个流通环节进行有效监督，导致一些经销商钻空子，铤而走险。
消费者意识不足也间接助长了这种行为。许多消费者在购买食品时，往往忽视检查生产日期和保质期，或者对日期篡改缺乏辨识能力。这使得经销商更容易蒙混过关，降低了其违法成本。
追究责任，不能仅靠事后惩处。企业应加强内部管理，建立健全食品追溯体系，从源头杜绝篡改行为。同时，监管部门需加大执法力度，利用科技手段如区块链技术提高监管效率。消费者也应提升自我保护意识，主动举报可疑行为。
经销商篡改食品日期的猖狂背后，是经济利益驱动、监管不力和消费者意识薄弱共同作用的结果。只有多方协作，才能筑牢食品安全防线，还市场一个清朗环境。
